始終選擇更新鮮的食材
每一個(gè)駐地我們都有專業(yè)的食材選擇師駐扎，經(jīng)過(guò)他們的精心挑選，
選擇出更加新鮮，更加品質(zhì)的海鮮提供給各位饕客。
來(lái)自北海的秋刀魚，
口感一級(jí)棒。
當(dāng)肌肉脂肪含量達(dá)到鮮樣的(3.5～4.5)%才會(huì)有良好的適口性。秋刀魚的粗脂肪含量很高，故具有很好的口感。
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金牌龍蝦，
蛋白質(zhì)含量為18.9%。
龍蝦的脂肪含量?jī)H為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對(duì)蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成。
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